Gelatina de Pêssego a Mineira
Ingredientes:
1 gelatina de pêssego ou sem sabor
1 lata de pêssego em calda
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções e reserve. Corte os pêssegos em cubinhos e reserve. No liqüidificador coloque um pouco da calda do pêssego e a gelatina já dissolvida, o creme de leite e o leite condensado (quantidade a gosto) e bata por alguns minutos. Em um refratário coloque os pêssegos já cortados e cubra com a mistura e leve à geladeira por 4 horas ou até obter consistência de gelatina.
Sirva gelado.