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Deixe feijão, lentilha, canjica, grão-de-bico etc. de molho, de véspera; é mais econômico, pois torna a cocção menos demorada.

Bolo Econômico de Chocolate

Ingredientes:

Leite 1 xícara (chá)
Óleo 1 xícara (chá)
Ovo 2 unidades
Farinha de trigo 2 xícaras (chá)
Achocolatado 1 xícara (chá)
Açúcar 1 xícara (chá)
Fermento em pó 1 colher (sopa)

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Acrescente a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar e bata novamente. Por último, acrescente o fermento. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve para assar em forno médio preaquecido.