Pão Rosado

Ingredientes:

50 g de fermento biológico
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de beterraba (cozida e passada no liquidificador)
1 colher (sopa) de sal
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 ovos
5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Manteiga derretida para pincelar

Modo de Preparo:

Junte o fermento e o açúcar, misture bem. Adicione a beterraba, os ovos, o sal e o creme de leite. Junte, aos poucos, a farinha de trigo e trabalhe bem a massa. Depois de trabalhada, cubra e deixe crescer por 40 minutos. Abaixe a massa, divida-a em duas partes, enrole, coloque-a em forma para pão de forma. Deixe até dobrar de volume. Asse em forno preaquecido por 40 minutos, ou faça o teste com um palito, introduzindo-o no pão. Se estiver seco, retire a forma do fogo e desenforme depois de 5 minutos. Coloque em grelha. Pincele com manteiga derretida.