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Dicas
Os alimentos processados no microondas continuam a cozinhar por ação do calor interno, depois de retirados do forno.
Sorvete de Casca de Manga
Ingredientes:
Casca de manga picada 3 xícaras (chá)
Água 1 xícara (chá)
Açúcar 2 xícaras (chá)
Gema de ovo 3 unidades
Leite 2 xícaras (chá)
Creme de leite 4 colheres (sopa)
Baunilha
Modo de Preparo:
Cozinhe as cascas na água e açúcar. Depois de cozidas, junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite. Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e leve ao freezer por aproximadamente 8 horas.