Repolho Roxo com Maçã

Ingredientes:

1 colher (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal
1 cebola média
2 maçãs verdes sem casca em cubos
1 prato (raso) de repolho roxo picado
½ xícara (chá) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de louro

Modo de Preparo:

Derreta a margarina, junte a maçã e a cebola picada e misture bem. Adicione o repolho, junte 1 xícara (chá) de água, o vinagre, o açúcar e o louro; misture e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos.