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Dicas
Os docinhos feitos com Leite Condensado como o Brigadeiro, o Beijinho e o Cajuzinho podem ser congelados depois de prontos por até 3 meses, em freezer ou duplex. Para o consumo, deixá-los cerca de 1 hora em temperatura ambiente.
Perna de Cordeiro ao Forno
Ingredientes:
1 perna de cordeiro
1 ramo de alecrim
2 dentes de alho
1/2 copo de vinho branco seco
Folhas de sálvia
Sal
Pimenta-do-reino
1/2 copo de azeite de oliva
Modo de Preparo:
Tempere a carne com sal, pimenta, sálvia e, perfurando-a, coloque o alho e o alecrim. Deixe tomar gosto por 2 horas. Coloque o cordeiro em uma assadeira, cubra com o azeite e asse em forno quente, regando com o molho depositado no fundo da assadeira. Quando o assado estiver bem dourado, escorra a carne, adicione o vinho, deixe o molho engrossar e sirva.