A mandioca pode ser congelada crua ou aferventada.
1 peça de picanha
Catupiry a gosto
Leite suficiente
Alho seco a gosto
Modo de preparo
Grelhar a picanha fatiada de maneira normal
Dissolva o catupiry numa panela no fogo ou numa vasilha no microondas com um pouco de leite. Colocar este molho por cima da picanha grelhada, jogar alho seco em cima do molho.