Torta de uvas

Ingredientes:

250g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
125g de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
2 gemas
1/2 colher (chá) de sal

Recheio:
200g de geléia de uva
200g de uva verde sem caroço
2 colheres (sopa) de geléia de damasco

Modo de Preparo:

Peneirar a farinha de trigo e o fermento sobre o mármore.
Fazer um buraco no centro e colocar a manteiga, o açúcar, as gemas e o sal, misturar os poucos, sem amassar.
Abrir a massa e forrar uma fôrma com 30 cm de diâmetro e assar em forno moderado por 1/2 hora.
Deixar esfriar.

Recheio:
Espalhar sobre a torta a geléia de uvas e por cima, dispor as uvas verdes.
Pincelar com geléia de damasco (para dar cor) e levar ao forno só para dar brilho.