Pizza de Toucinho Defumado

Ingredientes:

1 disco de pizza
300 g de toucinho defumado, cortado em cubos
1 xícara de polpa de tomate
1 xícara de cebola roxa, cortadas em rodelas
Sal e pimenta-do-reino, a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
Folhas de louro, a gosto

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite e frite levemente o toucinho. Tempere a cebola com o sal e a pimenta-do-reino. Espalhe a polpa de tomate sobre o disco de pizza. Coloque o toucinho e a cebola. Decore com folhas de louro. Leve ao forno por 10 minutos.