Abacate Recheado

Ingredientes:

1 abacate bem lavado e cortado ao meio
50 g de coco ralado seco
1/2 lata de creme de leite
1/2 lata de atum ralado pimenta-do-reino
Sal
Salsinha
Limão em rodelas

Modo de Preparo:

Retire a polpa do abacate com cuidado e corte em cubinhos. Junte o coco, atum, sal, pimenta e salsinha. Coloque o creme de leite misturando delicadamente. Coloque essa mistura de volta na casca do abacate. Enfeite com rodelas de limão e sirva em seguida.