Banana flambada com sorvete

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
200 ml de suco de laranja
1 pitada de canela em pó
1 cálice de conhaque
Folhas de hortelã

Modo de Preparo:

Aqueça a manteiga e derreta o açúcar até o ponto de caramelo, acrescente a banana cortada em fatias, deixe cozinhar por uns 2 minutos.
Coloque o suco de laranja e cozinhe por mais 5 minutos, adicione o conhaque e flambe.
Por último, coloque a canela.
Sirva com sorvete de creme.