Bombom de castanha de caju

Ingredientes:

1 xícara de castanha de caju
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de passas sem sementes
1 colher de sopa de manteiga
300g de chocolate de cobertura ao leite

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador as castanhas e as passas até obter uma pasta, junte ao leite condensado e à manteiga e leve ao fogo brando.
Mexa até desprender do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos), despeje a massa num prato untado e deixe esfriar.
Faça bolinhas e passe pelo chocolate temperado e deixe secar.