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As frutas oleaginosas como castanhas, nozes, amendoim etc. podem ser congeladas com ou sem casca.

Arroz com Banana

Ingredientes:

Arroz cozido da forma habitual
Creme de leite fresco
Bananas prata cortadas em fatias no sentido do comprimento
Castanhas de caju trituradas

Modo de Preparo:

Misture ao arroz um pouco de creme de leite fresco. Alterne em uma travessa esse arroz e tiras de banana. Após a última camada, que deve ser de arroz, coloque as castanhas de caju trituradas.