Vinha de alho

Ingredientes:

Quatro dentes de alho
1 colher de café de pimenta do reino
Salsa
3 folhas de louro
Aipo
Cebola ralada
1 xícara de vinho
1 xícara de vinagre ou limão
Sal

Modo de Preparo:

Junte os dentes de alho moído, a pimenta do reino, a salsa picada, as folhas de louro, aipo, cebola ralada, a xícara de vinho e a xícara de vinagre ou limão e sal. Misture tudo e deixe nesse molho qualquer car¬ne de vaca, de cabrito, de carneiro, etc., até ao dia seguinte.

Receita Exclusiva.