Recheio de camarão para empadas

Ingredientes:

Meio quilo de camarões
Azeite
Cebola e tomates
1 palmito
1 colher de farinha de trigo
1 gema

Modo de Preparo:

Lave os camarões e descasque. Leve ao fogo em uma panela com azeite. Coloque ali depois, cebola picada, salsa, pimenta, alho e sal. Agre¬rões e continue a refogar. Despeje um pouco de água e acrescente o palmito cortado (que já deve estar de molho em água e limão e cozido à parte). Depois de misturados o camarão e o palmito, desmanche a farinha de trigo num pouco de .água, junte uma gema e engrosse o molho.

Receita Exclusiva.