Falsa Moça

Ingredientes:

1/2 litro de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos
1 pãozinho francês amanhecido
1 colher (sopa) de amido de milho
Calda de caramelo e cerejas para decorar

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos. Despeje a mistura em uma forma para pudim, ou em várias forminhas caramelizadas com açúcar. Leve para assar em banho-maria até que, ao inserir um palito no centro do pudim, este saia limpo. Leve para gelar por cerca de 5 horas. Desenforme e sirva com calda de caramelo decorado com uma cereja.