Abacaxi Real

Ingredientes:

1 abacaxi médio cortado em cubinhos
4 xícaras de água
1 1/2 xícara de açúcar
2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi
1 lata de creme de leite
Bolacha de chocolate e pedaços de cerejas para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Ferva o abacaxi numa panela com a água e o açúcar por 20 minutos. Adicione a gelatina, misture e deixe esfriar. Depois de frio, acrescente o creme de leite. Despeje a mistura em copinhos plásticos umedecidos ou, se desejar, numa forma de furo central umedecida. Leve para gelar de um dia para outro. Desenforme a sobremesa. Decore com bolacha de chocolate e pedaços de cereja em calda. Sirva gelado.