Arroz com Gueroba

Ingredientes:

5 xícaras de arroz
250 g de lingüiça
1 gueroba
Cebola, alho e sal a gosto

Modo de Preparo:

Afervente a gueroba, escorra e passe na água fria. Afervente as lingüiças, para endurecê-las, e frite-as. Corte a gueroba e as lingüiças em pedaços grandes. Junte o arroz lavado, escorrido e refogado, com a cebola e alho. Coloque água fervendo que cubra o arroz. Tampe e deixe cozinhar em fogo brando, até secar a água do arroz.