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Dicas
Os docinhos feitos com Leite Condensado como o Brigadeiro, o Beijinho e o Cajuzinho podem ser congelados depois de prontos por até 3 meses, em freezer ou duplex. Para o consumo, deixá-los cerca de 1 hora em temperatura ambiente.
Olho de Sogro
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de coco ralado úmido
30 damascos amolecidos em água morna
Açúcar cristal amarelo
Modo de Preparo:
Coloque na panela a margarina até derreter, acrescente o leite condensado e o coco. Misture tudo até o ponto da massa desgrudar da panela. Retire e coloque em uma assadeira sem untar e deixe esfriar para enrolar.
Montagem:
Abra os damascos ao meio e coloque a massa dentro. Confeite com o açúcar cristal amarelo.