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Dicas

Os tomates devem ser cozidos em forma de molhos, purês ou suco.

Glacê para Decoração

Ingredientes:

Para 2 xícaras de chá:
2 claras
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

Modo de Preparo:

Misture os dois ingredientes. Bata com uma colher de pau, até obter um creme homogêneo e consistente.