Geléia de marmelo

Ingredientes:

3 kg de marmelos grandes descascados e cortados em pedaços
1 kg de açúcar

Modo de Preparo:

Cozinhe os marmelos em pouca água. Depois de cozidos, coe o suco através de um saco de pano ralo (esprema bem o pano para que o suco saia completamente). Depois junte o açúcar ao suco e coe novamente com o mesmo pano. Leve o suco ao fogo forte, para engrossar. Retire do fogo e coloque a geléia em taças.