Jiló de Forno

Ingredientes:

1/2 kg de jiló
Sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 copo de requeijão

Modo de Preparo:

Lave os jilós, retire os cabos e corte-os em rodelas. Salgue. Ponha o óleo numa panela e frite os jilós até que amoleçam e fiquem levemente dourados. Coloque-os numa forma refratária, cubra com o requeijão e leve ao forno para gratinar.