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Dicas
O sabor delicado de Peixes e Frutos do mar congelados conserva-se melhor quando o descongelamento é feito na própria geladeira, por cerca de 10 a 12 horas, sem abrir a embalagem. Nunca mergulhe o produto em água para acelerar o descongelamento.
Bolinhos de Espinafre
Ingredientes:
1 maço de espinafre
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de noz-moscada
1 colher (café) de fermento em pó
Sal
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Escolha só as folhas do espinafre. Lave-as e ponha-as para aferventar com um pouco de água. Escorra e esprema bem. Pique bem miudinho (ou passe no processador de alimentos). Misture o espinafre com todos os outros ingredientes e frite em óleo bem quente, às colheradas.