Colabore com as vitaminas. Não use bicarbonato de sódio no preparo das verduras, pois ele destrói as vitaminas.
2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
1/2 xícara de cebolinhas verdes picadas
1 colher (sopa) de óleo
3 xícaras de arroz integral cozido em caldo de carne
Frite os cogumelos e as cebolinhas verdes no óleo, até ficarem macios. Adicione o arroz. Misture suavemente. Aqueça bem.