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Dicas

Para retirar as peles das Amêndoas coloque-as para ferver em água por alguns minutos. Retire-as do fogo, espere esfriar e aperte-as com as pontas dos dedos. A amêndoa se desprenderá totalmente da sua pele.

Salada de Alface com Crouton

Ingredientes:

Alface
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
4 fatias de pão de forma sem casca, cortadas em cubos
Pimenta-do-reino
Cebolinha
Tempero a gosto

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC (médio). Faça os croutons, coloque os cubos de pão de forma numa assadeira e regue com a manteiga derretida. Leve ao forno até dourar (cerca de 10 minutos). Rasgue as folhas de alface e arrume-as numa saladeira. Tempere a gosto. Espalhe por cima os croutons e polvilhe a pimenta-do-reino e a cebolinha.