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Dicas
Cozinhe as verduras, legumes e algumas frutas em vasilhame tampado, pois o ar, juntamente com o calor da fervura, destrói as vitaminas.
Salada Exótica
Ingredientes:
2 pacotes de kani desfiados
1/2 cabeça de alho amassada
Sal a gosto
Pimenta do reino
Salsinha picada
Hortelã
Azeite de oliva
Rodelas de abacaxi maduro sem miolo
2 mangas maduras
2 pés de alface broto
Limão
1 colher (sopa) de óleo
Modo de Preparo:
Numa panela coloque o óleo e refogue o alho amassado e adicione o restante dos temperos e o kani desfiado e refogue em fogo médio. Enfeitar com manga, abacaxi, alface e a hortelã.