Filé de Pescadinhas com Purê de Ervilhas

Ingredientes:

Filés de pescadinhas
Sal
Limão
Pimenta-do-reino
Óleo
Farinha de trigo
Purê de batatas
1 lata de ervilhas
Margarina

Modo de Preparo:

Tempere os filés de pescadinha com sal, limão e pimenta-do-reino. Se quiser pode acrescentar alho socado. Deixe um pouco no tempero. Passe os filés na farinha de trigo e frite no óleo bem quente. Ponha um pouco de margarina numa panelinha e aqueça as ervilhas. Junte um pouquinho de salsa picada e mexa. Arrume numa travessa, os filés no centro, as ervilhas no canto e o purê de batatas ao redor

Obs.: pode cobrir os filés com molho de camarões, o que enriquece o prato.