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Dicas
Aproveite as sobras dos alimentos: os ossos, os tendões das carnes, os talos das verduras etc. dão excelentes sopas.
Pescadinhas Fritas com Batatas
Ingredientes:
Pescadinha
Sal
Limão
Pimenta-do-reino
Farinha de trigo
Óleo
Alho socado
Batatas
Modo de Preparo:
Limpe as pescadinhas, tempere com sal, alho, pimenta e limão. Passe-as na farinha de trigo e frite em óleo bem quente. Arrume, numa travessa, as pescadinhas fritas. Enfeite com galhos de salsa e rodelas de limão. Ao redor ponha as batatas cozidas na água e sal.