Dicas
Para que as Verduras como vagens, brócolis não percam a sua cor ao serem cozidas, junte meia colher (chá) de açúcar à água do cozimento.
Sanduíche de Atum Com Requeijão
Ingredientes:
1 lata de atum
1/2 xícara (chá) de requeijão
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1/2 xícara (chá) de salsão bem picado
3 ovos cozidos
6 fatias de pão de forma
12 azeitonas sem caroços, cortadas ao meio
Folhas de alface
Modo de Preparo:
Misture o atum com o requeijão, a salsa, o salsão e um ovo picadinho. Verifique o tempero e, se necessário, "acerte" o sal. Distribua a mistura sobre as fatias de pão. Corte os ovos restantes em rodelas e decore os sanduíches, termine com as azeitonas. Arrume-os em pratos decorados com folha de alface. Acompanhe com vinho branco gelado.