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Dicas
Para que as Verduras como vagens, brócolis não percam a sua cor ao serem cozidas, junte meia colher (chá) de açúcar à água do cozimento.
Sanduíche de Sardinha com Ovos
Ingredientes:
2 ovos
1 lata de sardinha
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 tomate picadinho
Sal
Orégano
Óleo
Maionese
4 pães franceses
Modo de Preparo:
Bata os ovos. Desmanche as sardinhas, elimine as espinhas, e misture com o ovo, o coentro e o tomate. Tempere com sal e orégano e bata bem. Despeje numa frigideira com óleo bem quente. Vire, para que a fritada doure por igual. Passe uma camada de maionese nos pães. Divida a omelete em quatro partes e recheie os pães. Sirva.