Sanduíche de Lombinho com Beterraba

Ingredientes:

Manteiga
4 fatias de pão italiano
12 fatias de lombo defumado
8 fatias de beterraba graúda cozida
1 cebola cortada em rodelas
Molho rosé
12 azeitonas sem caroço e cortadas ao meio

Modo de Preparo:

Passe manteiga nos pães e acrescente três fatias de lombinho a cada uma. Elimine a pele da beterraba e corte-a em rodelas. Arrume duas rodelas de beterraba sobre o lombinho e desfaça uma rodela de cebola por cima. Em seguida, regue com uma colherada de molho rosé e enfeite com metades de azeitona. Sirva em seguida.