Os tomates devem ser cozidos em forma de molhos, purês ou suco.
1/2 xícara (chá) de salsão picado
1/2 xícara (chá) de cebola picada
1/2 xícara (chá) de alface picada
1/2 xícara (chá) de tomate picado
1/2 xícara (chá) de maionese
4 fatias de mortadela
4 pãezinhos franceses
Alface e tomate para decorar
Junte os vegetais picados com a maionese e mexa bem. Divida essa mistura em quatro porções e coloque-as sobre as fatias de mortadela, enrolando em seguida. Corte os pãezinhos ao meio e recheie com os rolinhos de mortadela. Decore com alface e tomate e sirva.