Rocambole de Arroz

Ingredientes:

2 xícaras (bem cheias) de arroz dormido
2 1/2 xícaras de leite
1 xícara (mal cheia) de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
3 ovos inteiros
1 colher (sopa), bem cheia, de fermento em pó
Salsa
Cebolinha
Cebola e sal a gosto

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador. Depois coloque numa forma untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno e enrole igual a rocambole com qualquer recheio que desejar. Regue ligeiramente com molho de tomates e polvilhe com queijo ralado.