Aproveite as sobras dos alimentos: os ossos, os tendões das carnes, os talos das verduras etc. dão excelentes sopas.
1/3 de vodca
1/3 de parfait amour
1/3 de vinho branco
Preparar no mixing-glass e servir em taça de champanhe. Decorar com três folhas de rosas e cereja.