Bacalhau à Lagareira

Ingredientes:

1 kg de bacalhau da Noruega
300g de batatas miúdas
300g de cebolas médias
200g de brócolis
2 pimentas verdes
4 dentes de alho
2 xícaras de azeite de oliva

Modo de Preparo:

Dessalgue e retire a pele do bacalhau. Asse as batatas e as cebolas no forno com sal grosso. Cozinhe os brócolis na água e sal e asse os pimentões. Corte o alho em fatias finas, frite no azeite e coloque em cima do bacalhau pronto.