Musse de Pepino

Ingredientes:

1 caixinha de gelatina de limão
3/4 de xícara de água quente
1/4 de xícara de suco de limão
1 colher (chá) de cebola ralada
1 xícara de pepino com casca, picado
1 xícara de maionese

Modo de Preparo:

Numa vasilha, misture bem todos os ingredientes. Despeje numa forma decorativa, ou de buraco, com capacidade para 1 litro. Leve à geladeira até que esteja firme. Desenforme e sirva em prato decorado com pepinos em rodelas.