Calzone

Ingredientes:

1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
3 colheres de óleo
1 ovo
1 colher de fermento fleichmann
1 1/2 xícara, das de café, de água morna
Sal

Modo de Preparo:

Coloque o fermento na água morna, deixe dissolver. Coloque em seguida o sal, óleo, ovo, misture e coloque a farinha até a massa soltar das mãos. Deixe descansar 30 minutos. Abrir a massa com o rolo de pastel e o recheio fica a gosto. Pode ser de sardinha ou mussarela com rodelas de tomate e cebolas, enfim, com que preferir. Dobrar ao meio com o recheio dentro, apertando as pontas ou enrolar como rocambole. Pincele com gema.
Coloque num tabuleiro untado com azeite e leve ao forno.