Dicas

O sabor delicado de Peixes e Frutos do mar congelados conserva-se melhor quando o descongelamento é feito na própria geladeira, por cerca de 10 a 12 horas, sem abrir a embalagem. Nunca mergulhe o produto em água para acelerar o descongelamento.

Sardinha

Ingredientes:

1kg de sardinha
1 xícara de azeite
1/2 kg de tomate
2 colheres de sopa de limão
1 dente de alho
1 folha de louro
Salsa, cebolinha e coentro

Modo de Preparo:

Tirar as cabeças das sardinhas. Passar os outros ingredientes no liqüidificador. Colocar tudo na panela de pressão, com as sardinhas em camadas, por 40 minutos. Deixar esfriar e colocar na geladeira.