Tâmaras Recheadas

Ingredientes:

175 gr de marzipã
Corante verde para alimentos
1 caixa de tâmaras
Um pouco de açúcar de confeiteiro
Açúcar granulado para o acabamento

Modo de Preparo:

Amasse o marzipã, até torná-lo macio. Adicione algumas gotas do corante e continue a amassar, até distribuir a cor. Com uma faca afiada, corte a parte de cima de cada tomara e retire cuidadosamente o caroço. Enrole o marzipã em uma superfície levemente polvilhada com açúcar de confeiteiro, formando um rolo comprido. Corte 24 pedaços e encha cada tomara com o marzipã. Passe as tâmaras no açúcar e guarde na geladeira até o momento de servir.