Para retirar as peles das Amêndoas coloque-as para ferver em água por alguns minutos. Retire-as do fogo, espere esfriar e aperte-as com as pontas dos dedos. A amêndoa se desprenderá totalmente da sua pele.
Funções:
Integrante dos hormônios da tireódie.
Fontes:
Sal de cozinha iodado, alimentos do mar, água e vegetais de regiões não bociogênicas.
Deficiência:
Bócio simples ou endêmico.
Excesso:
Não há referências.