Dicas

Para eliminar a baba do Quiabo, lave-o, seque-o e coloque-o inteiro em uma tigela com suco de limão por cerca de 15 minutos. Lave, corte-o e cozinhe.

Molibidênio

Funções:
Constituinte de uma enzima essencial xantino-oxidase e de flavoproteínas.

Fontes:
Legumes, grãos de cereais, begetais de folhas verde-escuras, víceras..

Deficiência:
Não há referências.

Excesso:
Incidência de síndrome semelhante à gota.