Potássio

Funções:
Manutenção do equilíbrio hídrico normal, equilíbrio osmótico e equilíbrio ácido-básico normais, regulação da atividade neuromuscular, crescimento celular.

Fontes:
Frutas, leite, carnes, cereais, vegetais, legumes.

Deficiência:
Fraqueza muscular, apatia mental, insuficiência cardíaca.

Excesso:
Confusão mental, dormência nas extremidades, respiração fraca e enfraquecimento da ação cardíaca.