Dicas

Os docinhos feitos com Leite Condensado como o Brigadeiro, o Beijinho e o Cajuzinho podem ser congelados depois de prontos por até 3 meses, em freezer ou duplex. Para o consumo, deixá-los cerca de 1 hora em temperatura ambiente.

Sódio

Funções:
Regulação do fluído extracelular e do volume plasmático, condução do impulso nervoso e controle da contração muscular.

Fontes:
Sais de cozinha, alimentos do mar, alimentos de origem animal, leite, ovos.

Deficiência:
Normalmente não há.

Excesso:
Hipertensão arterial.