Sódio

Funções:
Regulação do fluído extracelular e do volume plasmático, condução do impulso nervoso e controle da contração muscular.

Fontes:
Sais de cozinha, alimentos do mar, alimentos de origem animal, leite, ovos.

Deficiência:
Normalmente não há.

Excesso:
Hipertensão arterial.